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Bifes de peru recheados na varoma com molho de cenoura e cogumelos

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Bimby®
45min
Todos
45min
dose/s
3 dose/s
Nível
Fácil
  • TM5
published: 12.10.2016
alterado: 13.07.2017
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Ingredientes

Para os bifes

  • 3 bifes peru
  • 3 fatias fiambre
  • 3 fatias queijo
  • 1 limão, sumo
  • Sal q.b
  • pimenta q.b

Para o molho

  • 3 cenouras
  • 1 cebola
  • 3 dentes alho
  • 1 caldo de legumes
  • 1 caldo de alho e pimentão
  • 100 ml vinho branco
  • 900 ml água
  • 1 unidade natas
  • 50 grama margarina
  • 400 grama arroz agulha
  • 1 lata cogumelos
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Acessórios

  • Varoma
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  • Cesto coador
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Tempere os bifes com o sumo de limão, sal e pimenta, de seguida coloque por cima de cada um uma fatia de fiambre e outra de queijo, enrole e com a ajuda de um palito feche.
    De seguida coloque os bifes na Varoma.
    No Tampa fechada"Tampa fechada" coloque a cebola, as cenouras e os alhos e programe 5 Min. Vel.5, junte os cogumelos e a manteiga e programe 3 Min. Vel.1. Após ter terminado junte o caldo de legumes,o caldo de alho com pimentão,o vinho e a água, o cesto com o arroz e a Varoma e programe 35 Min. Temp. Varoma vel.1
    Quando terminar, retire a Varoma e reserve.
    Acrescente ao refogado o pacote de natas e programe 1 Min. Temp. 90º, Vel.1.
    Sirva de imediato.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:
Fácil Almoço Prato Principal de Carne Primeiro prato

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