Bimby®
40min
Todos
1h 0min
dose/s
4
pessoa/s
Nível
Médio
- TM5
published: 22.04.2016
alterado: 22.04.2016
Ingredientes
- 250 g Bróculos
- 2 peitos de frango, cortados em cubinhos
- 500 g água
- 250 g cuscuz
- 30 g azeite
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 4 tomates maduros, limpos de peles e sementes em pedaços
- 20 g vinho branco
- sal e pimenta q.b
- Oregãos q.b
- 100 g queijo mozzarela, com menos 30% de gordura
Acessórios
-
Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1. Separar os brócolos em pequenos ramos e colocar no tabuleiro da Varoma; 2. Colocar os cubos de frango na Varoma, deixando um espaço para passar o vapor; 3. Água + Sal + Pimenta + 1 dente de Alho + Varoma + Tabuleiro - 25 Min/Varoma/Vel.1. Retirar e reservar; 4. Colocar o cuscuz numa taça e regar com 500 ml do caldo da cozedura (Nota: se não chegar, acrescentar um pouco de água fervida até perfazer os 500 ml de líquido). Envolver, tapar e reservar por 10 minutos; 5. Copo limpo - Cebola + Restantes dentes de alho + Azeite - 5 Seg/Vel.5; 6. Refogar 5 Min/Varoma/Vel.1 (TM5 - 120ºC); 7. Tomate + Vinho Branco + Orégãos - 8 Min/100º/vel.1; 8. Triturar 4 Seg/Vel.4. Reservar; 9. Soltar o cuscuz com um garfo, envolver com o frango e os brócolos, e transferir para um recipiente de ir ao forno; 10. Regar com o preparado de tomate, polvilhar com o queijo e levar ao forno a 190ºC cerca de 20 minutos; 11. Servir polvilhado com orégãos.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá rosakripton,
Humm, o aspeto é maravilhoso.
Tenho de experimentar.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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