Pratos principais Carne

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Bimby®
1h 30min
Todos
2h 20min
dose/s
5 dose/s
Nível
Fácil
  • TM5
published: 23.04.2017
alterado: 23.04.2017
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Ingredientes

Lasanha Broculos

  • 200 grama queijo parmesão
  • 2 unidades cenoura, Cortada em pedaços
  • 2 unidades brócolos, Sem talos
  • 1 unidade cebola, Cortada em pedaços
  • 3 unidades dentes alho
  • 100 grama mistura chinesa
  • 1 unidade chouriço, Cortado em pedaços
  • 1 unidade farinheira, Cortado em pedaços
  • 400 grama carne picada, Usei bovino
  • 40 g azeite
  • 100 g vinho branco
  • 300 g tomate em lata
  • 1.5 c. chá de sal
  • 1 pitada pimenta, moída
  • 1 litro leite
  • 80 g manteiga, A temperatura ambiente
  • 100 g farinha
  • 0.5 c. chá de sal
  • 1 pitada Noz moscada
  • 350 g placas de lasanha, Cerca 14 folhas
  • 1 c. chá cheia de maisena
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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Queijo ralado
  1. Coloque no Tampa fechada"Tampa fechada" e rale 15seg/vel 10. Retire e reserve
    2. Bolonhesa
  2. 1-Coloque no Tampa fechada"Tampa fechada" todos os legumes (cenoura,alho,cebola,brócolos, mistura chinesa)e o azeite, pique 5seg/vel 7 e refogue 5 min/120°/vel .

    2-Adicione a carne picada o chouriço e a farinheira pique 10seg/vel 7 e programe 8 min/ 120°/ Velocidade inversa"Velocidade inversa" / vel Colher de pau"Colher de pau"

    3- Adicione o vinho branco, envolva com ajuda da espátula e programe 5min/ 120°/ Velocidade inversa"Velocidade inversa" /vel Colher de pau"Colher de pau"

    4- Adicione o tomate o sal e a pimenta programe 20min/100°/ Velocidade inversa"Velocidade inversa" / vel Colher de pau"Colher de pau" retire e reserve.
    3. Molho bechamel
  3. Coloque no Tampa fechada"Tampa fechada" o leite, a manteiga, a farinha, o sal,noz moscada e maisena programe 12min/ 90°/vel 3.
    4. Montagem
  4. 1-Pre aqueça o forna a 180°

    2- coloque a bolonhesa no pirex e cubra com um pouco de queijo ralado e de seguida a placas de lasanha e repita o passo mais 1 vez.

    3- coloque sobre a ultima camada de placas queijo e de seguida o molho bechamel.

    4- Leve ao forno a 180° cerca de 30 a 40 minutos.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Lasanha Broculos
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