- TM31
Ingredientes
- Para o Frango:
- 4 peitos de frango (desossado e sem pele)
- 8 fatias fiambre
- 4 fatias queijo, flamengo
- alho em pó para temperar a gosto
- sal e pimenta a gosto
- 1 pacote de natas
- Para a crosta de tomate:
- 3 a 4 tomates (dependerá do tamanho dos mesmos, se forem grandes basta 3) cortados em metades, com casca.
- 1 cebola, média descascada
- 2 dentes alho descascados
- 40 g azeite
- sal e pimenta a gosto
- Para o puré de batata seguir as instruções indicadas na receita da página 74 do Livro "Bimby - As receitas Essenciais"
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Preparação da crosta de tomate:
Colocar os tomates , a cebola, os dentes de alho e o azeite no
"Tampa fechada" .Programar 5 seg. velocidades 5.
Em seguida adicionar sal e pimenta a gosto e programar 7 min velocidade
"Colher de pau" . Reservar e preparar o puré.Enquanto o puré cozinha, devem preparar os peitos de frango.
Abrir os peitos a meio, sem cortar até ao fim (fazer a abertura do peito como se fosse preparar uma sandes). Temperar o frango com o alho em pó, o sal e a pimenta. em cada peito aberto, colocar duas fatias de fiambre e uma de queijo. Fechar os peitos de frango e prender com palitos (cerca de 3 por cada peito).
Sobre cada peito, verte um pouco do tomate reservado.
Colocar numa forma rectangular que possa ir ao forno, as natas e umas nozes de manteiga.
Sobre as natas, colocar os peitos de frango e levar ao forno por cerca de 30 min (aproximadamente o mesmo tempo de cozedura do puré).
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá arunaregressou se a crosta ficar líquida pode programar uns 5 minutos na temperatura varoma para evaporar o excesso.
Na ida ao forno, alguns dos líquidos secam, mas se for em excesso, pode não ficar tão saboroso.
Espero ter ajudado
Boa tarde Anapipacosta, gostaria de fazer um pergunta.
A minha crosta de tomate ficou muito liquida. È suposto escorrer o molho e deixar só o tomate ou coloco assim por cima do peito de frango?
Obrigado pela partilha.
Olá anapipacosta,
Esta receita é apetitosa.
Um beijinho Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie