Ingredientes
- 500 gde frango - 50 g de manteiga - 10 cl de vinho branco seco - 150 g Comté ralado( tipo de quejo) - 400 g de crème fraîche - 1 colher de chá de colorau - 3 colheres de sopa de pão ralado - sal e pimenta
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Corte o fango em pedaços.
Derreta a manteiga no
"Tampa fechada" 5min/70 °/vel 2. Coloque o frango no
"Tampa fechada" e cozinhe 10min/80 °/
"Colher de pau" /
"Velocidade inversa" . Junte o colorau e deixe cozinhar 20 min/60°/"Colher de pau" /"Velocidade inversa" .Reserve o frango numa assadeira e coloque no
"Tampa fechada" o vinho branco 5 min/ vel 2. Incorpore pouco a pouco o comté ralado e o crème fraîche pelo orificio do "Tampa fechada" e meta mais 5 min/ vel 1. Quando o molho estiver homogeneo coloque-o sobre o frango e polvilhe com pão ralado.Leve ao forno bem quente e deixe dourar durante cerca de 15 min.
Pode ser acompanhado com batatas fritas ou com arroz branco.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá , sim pode substituir pelo queijo que assim desejar ! Tudo vai do seu gosto , mas tambem costumo utilizar emmental!
Olá
Gostaria de experimentar, pode-se substituir o queijo "Comté" que refere por outro queijo? Qual é que sugere?
Obrigada
Quando fala no molho esta a referir-se a creme fraiche?
ola, barabara a receita parece me maravilhosa, mas o molho que falas onde swe compra e e de que? nao conheço.
obrigado
Hummm!!! Estou cheia de vontade de provar esta maravilhosa receita.
Obrigado. :mixie-wink:
Marinha
Então se você gosta de frango aconcelho a experimentar esta receita ( se ainda não conhecer ) é uma verdadeira delicia ... Só a conheci depois que vivo em Paris e o meu homem adora
( mas se nao for grande apreciador de queijo provavelmente nao vai gostar )!
:mixie-big-smile:
Bárbara,
Receitinhas de frango são sempre bem vindas!
Obrigada pela partilha.
Beijinhos :mixie-big-smile:
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie