Pratos principais Carne

Risotto de courgette

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Bimby®
20min
Todos
20min
dose/s
4 dose/s
Nível
Fácil
  • TM5
por mdfvp
published: 10.02.2016
alterado: 06.02.2017
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Ingredientes

50 g queijo parmesão aos pedaços

  • 50 g cebola
  • 1 dente alho
  • 40 g manteiga
  • 50 g Bacon cortado em cubos
  • 250 g arroz p/risotto
  • 700 g água
  • 1 c. chá caldo de carne, feito na bimby (1 cubo)
  • 250 g Courgette, cortada em lâminas finas
  • 1/2 c. chá sal
  • 1 c. chá Salsa picada
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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Receita da revista "Biblioteca Bimby"

  1. Coloque no copo o queijo parmesão e rale 10 seg/vel 9. Reserve.

  2. No copo, coloque a cebola, o alho, a manteiga e pique 4 seg/vel 5.

  3. Junte o bacon e refogue 5 min/Varoma/vel 1.

  4. Acrescente o arroz, a água, o caldo de carne e programe 8 min/100ºC/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /velColher de pau"Colher de pau" .

  5. Adicione a courgette, o sal e envolva com a ajuda da espátula para soltar o arroz do fundo do copo e programe 7 min/100ªC/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /velColher de pau"Colher de pau" (eu deixo mais tempo; cerca de 12 ou 13 mn)

  6. Retire de imediato para uma taça de servir, envolva o queijo reservado e a salsa picada.

  7. Sirva de seguida.

Dica

Valor nutricional por dose:

Calorias:1635 kcal; Proteina: 49 g; Gordura: 205 g; Hidratos de carbono: 66 g.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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