- TM5
Ingredientes
Strogonoff de peru com cenoura
- 600 grama bifes de peru cortados em tiras finas
- 1/2 colher de chá sal
- 40 grama azeite
- 3 dentes de alho
- 1 colher de chá gengibre ralado
- 50 grama molho de soja
- 100 grama natas
- 3 colher de sopa vinho branco
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Tempere a carne com sal e pimenta e reserve.
Coloque no copo o azeite, o alho e a cenoura cortada em pedaços e pique 5 seg/vel 8.
Refogue 5 min/120ºC/vel.
Adicione a carne reservada, gengibre, o molho de soja e o vinho branco. Cozinhe 6 min/100ºC/
"Velocidade inversa" /vel
"Colher de pau" .Adicione as natas, envolva com a ajuda da espátula e cozinhe 3 min/100ºC/
"Velocidade inversa" /vel"Colher de pau" .Sirva com arroz branco, massa ou batata frita.
Dica
Pode usar natas de soja.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá Elisa Fajardo.
O strogonoff parece delicioso.
Obrigada pela partilha,
Equipa Bimby®
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