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Bimby®
35min
Todos
1h 3min
dose/s
6 dose/s
Nível
Fácil

Ingredientes

Queijo ralado

  • 200 g queijo parmesão e/ou mozarela

Bolonhesa

  • 200 g cebola, (uma)
  • 2 dentes alho
  • 2 cenouras
  • 35 g azeite
  • 1 lata cogumelos
  • 500 g carne picada, (vaca ou outra)
  • 50 g vinho branco
  • 250 tomate em pedaços, (ou polpa)
  • 2 caldos de carne
  • 1 pitada pimenta
  • 6 gotas de piri piri

Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6 comprar agora

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Inserir título
  1. Colocar o queijo no Tampa fechada"Tampa fechada" programar 15 seg/vel 10. Retirar e reservar.

     

  2. Descascar a cebola, o alho a cenoura e colocar no Tampa fechada"Tampa fechada" com o azeite picar 5 seg/vel 7  e refogar 5 min/120º/vel 2.

     

  3. Adicionar a carne, os cogumelos e programar 8 min/120º/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /vel Colher de pau"Colher de pau" .

     

  4. Juntar o vinho branco, o tomate, os caldos de carne, as gotas de piri-piri e a pimenta envolver com a espátula programar 15 min\varoma\velColher de pau"Colher de pau"  Velocidade inversa"Velocidade inversa" .

     

  5. Caso não esteja com a expessura desejada adicionar mais tempo.

Dica

Pode servir-se este molho acompanhado com:

- massa

- arroz

- pizza

- pão 

- ... ou tudo o que quiser e gostar.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Variante de Bolonhesa Rápida

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