- TM31
Ingredientes
- 4 postas de bacalhau, demolhado e desfiado
- 2 cebola, s, cortadas em bocados
- 2 cenoura, s, descascadas e cortadas em bocados
- 1 courgette, cortada em rodelas finas
- 40 gr. de azeite
- 100 gr. batata palha
- Molho Béchamel (livro de receitas básicas)
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque a cebola e a cenoura no copo e pique 10 seg./ vel. 5. Baixar os resíduos que ficam nas paredes do copo. Deitar o azeite e refogar 5 min. / 100º / vel. 1. Adicionar o bacalhau e programar 3 min. / 100º /
"Velocidade inversa" . De seguida coloque a courgette e programe 6 min. / Temp. Varoma / "Velocidade inversa" . Coloque num prato de barro que possa ir ao forno e deixe arrefecer.Ligue o forno a 200º.
Passe o copo por água. Faça o molho béchamel de acordo com a receita do livro de receitas básicas da Bimby.
Ao preparado que reservou junte 100 gr. de batata palha. Envolva a este preparado metade do molho béchamel e faça uma cobertura com o restante molho.
Leve ao forno a gratinar.
Sirva com salada a seu gosto.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
:mixie-wink: Já experimentei e gostei é para repetir. Obrigada pela partilha.
Anel
Vejo que esta receita está a fazer o maio sucesso!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Apesar do que disse num comentário anterior, só agora passado um mês fiz este delicioso bacalhau.
Ficou divinal! Todos gostaram, até o meu filho que é um pouco para o esquisito com receitas novas gostou.
Fiz uma pequena alteração por erro meu, só depois de descascar a courgete é que vi que era com casca, então pequei nas cascas e cortei-as às tirinhas e juntei ao preparado. Deu cor e sabor
E é também um prato que rende muito, para uma familia numerosa isso é bom!
Beijinhos bimbólicos
Cristina
Este bacalhau É mesmo uma delícia. É um dos pratos preferidos da criançada cá de casa!
Obrigada pelo seu comentário. Depois diga-me se gostou!
Que bom aspeto, este bacalhau deve ser uma delícia!! :mixie-wink:
Obrigada por ter partilhado esta receita, com todas as etapas de preparação! Adorei ver o resultado final.
Beijinhos e bons cozinhados,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Tem muito bom aspecto este bacalhau!
Acho que é o meu próximo jantar de sábado.
::
Cristina
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