- TM31
Ingredientes
Ingredientes:
- 100 g azeite
- 200 g cebola
- 2 dentes allho
- 200 g cenoura
- 160 g repolho, cortado em juliana
- 400 g bacalhau demolhado desfiado
- 200 g camarão s/ casca
- 200 g batata palha
- 50 g pimento
- 100 g Azeitonas as rodelas
- 100 g pão ralado
- sal e pimenta q.b.
Molho bechamel
- 1000 g leite
- 90 g farinha 65
- 50 g manteiga
- 2 colheres de sopa rasa creme de marisco
Acessórios
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Espátula
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Rale o pão e adicione 10 g de azeite, 10 seg. / veloc 10. Retire e reserve.
Pese o azeite, a cebola, o alho, a cenoura e o pimento e pique 6 seg / veloc. 5.
Junte a couve cortada em juliana e refogue 8 min. /100º C / veloc.
"Velocidade inversa" 1.Adicione o bacalhau e desfie 5 seg. / veloc. 5
"Velocidade inversa" inversa.Ligue o forno a 180º.
Adicione o miolo de camarão, um pouco de sal e pimenta e refogue 5 min. / 100º C / veloc. 1
"Velocidade inversa" inversa.Adicione a batata palha e refogue 3 min. / 10 º C / veloc. 1
"Velocidade inversa" inversa.Retire para um pirex de ir ao forno e envolva algumas das azeitonas às rodelas.
No copo pese o leite, a farinha, a manteiga e o creme de marisco e programe 8 min. / 90º C / veloc. 4.
Por fim deite o molho bechamel sobre o bacalhau envolva bem e deite por cima o pão ralado e decore com o resto das azeitonas.
Leve ao forno durante 15 min ou até estar a borbulhar.
Bom apetite.
Bacalhau à Costa
Dica
Sugestão:
No caso de querer dobrar a receita junte a batata na travessa em vez de ser no copo e faça o resto de todos os procedimentos.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Muito obrigada, é uma optima maneira de os nossos filhos comerem legumes... Hoje partilhei mais uma néctar de morango também é optimo... Bons cozinhados...
Olá susanaritaf
Aqui em casa gostamos todos e olhe que o meu marido e meu filho são bem exigentes.
Parabéns pela receita. Obrigada por partilha-la.
Beijinho. Bons cozinhados.
Fátima
Quick Car Service
Olá susanaritaf,
Adoro a receita. Parece ser simplesmente maravilhoso.
Muito obrigada pela partilha.
Beijinhos
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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