- TM31
Ingredientes
- 2 postas de bacalhau
- 250 g de espinafres
- 1/4 de broa de milho
- 2 dentes de alho
- 500 g de Água
- Sal qb
- Azeite de alecrim qb
- 1 c. chá de vinagre balsâmico
- tomate cereja q.b.
Acessórios
-
Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Preparação:
Pica-se a broa com o alho 15 seg/vel.9 no copo.
Reserva-se esta mistura.
Coloca-se espinafres na varoma e o bacalhau no tabuleiro (da varoma) e no copo coloca-se a água e o sal e coze 15 min/Varoma/vel 1.
Num tabuleiro
de ir ao forno, coloca-se o bacalhau com a parte que não tem pele virada para cima, Por cima coloca-se a broa, rega-se com azeite de alecrim e borrifa-se com vinagre balsâmico.Vai ao forno pre-aquecido a 180ºC durante 15 minutos.
Entretanto, salteia-se em azeite de alecrim os espinafres.
Empratamento:
Coloca-se os espinafres no fundo do prato, a posta de bacalhau por cima e o tomate cereja ao lado.
Pode-se fazer com grelos em vez de espinafres.
Receita adaptada do Lombo de Bacalhau do Restaurante Via Graça (Revista Bimby de Outubro de 2012)
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Tem que se colocar os espinafres e o ovo num tabuleiro da varoma e o bacalhau noutro.
Sim pode dobrar a receita
Olá!
Estava a pensar fazer esta receita, mas tive duas duvidas:
1) ao colocar o bacalhau, o ovo e os espinafres na varoma, consegue-se depois separar os espinafres do resto ou coloca alguma coisa no tabuleiro da varoma?
2) dá para dobrar a receita?
Obrigada
Be_De
tinha ideia que devia ficar bom com grelos, mas nunca fiz
Em vez de espinafres podes fazer com grelos que tambem fica uma delicia:
Olá, Docura
Hummm... Deve ficar uma delícia este bacalhau :mixie-big-smile:
Só ficou a faltar uma foto... é que "os olhos também comem"
Obrigada por partilhar connosco!!
Beijinhos
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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