Pratos principais Peixe

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Bimby®
25min
Todos
55min
dose/s
6 dose/s
Nível
Médio
  • TM5
published: 06.12.2016
alterado: 06.12.2016
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Ingredientes

Empada de Bacalhau com maionese

  • 1 unidade massa quebrada, ABC Bimby
  • 3 unidades cenoura
  • 1 unidade cebola
  • 200 grama maionese alho e orégãos, ABC Bimby
  • 450 grama bacalhau desfiado
  • 30 grama azeite
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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Como preparar
  1. Siga a receita da maionese do livro ABC Bimby, tempere com alho e orégãos.

    Prepare a massa quebrada do livrO ABC Bimby, reserve.

    Lave o copo e seque-o bem.

    Desfie o bacalhau na Bimby: 15 segundos, velocidade 5 Velocidade inversa"Velocidade inversa"

    Lave o copo e seque-o bem.

    Coloque a cebola partida em quartos e as cenouras, lavadas, descascadas e partidas, no copo da Bimby. Triture 8 segundos na velocidade 5.

    Coloque o azeite na mistura, programe 8 minutos, temperatura 120, velocidade Colher de pau"Colher de pau"

    Coloque o bacalhau desfiado e envolva com a espátula.. Programe mais 8 minutos, temperatura 120, velocidade Colher de pau"Colher de pau"

    Aproveite os oito minutos para estender a massa quebrada. Separe-a em dois. Estenda a base e coloque na forma (utilizei a da patusca), previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. Faça o mesmo com a outra metade da massa, que servirá se "tampo".

    Coloque a mistura de bacalhau por cima da massa, na forma e barre com a maionese.

    Coloque a outra parte da massa por cima.

    Fure com um garfo e pincele com ovo.

    Leve ao forno e bom apetite!

Dica

Pode fazer a empada com massa folhada.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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