- TM31
Ingredientes
- 6 filetes de linguado
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Raspa de 1 limão
- Raspas de 1 laranja
- Azeite q.b.
- 500 g água
- Ingredientes para o Molho:
- 200 g cebola, roxa
- 30 g azeite
- 500 g tomate, cereja, cortado ao meio
- 15 folhas de manjericão
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Coloque no copo o alho e o azeite e pique 5 seg/vel 5.
2. Corte 6 rectângulos de papel vegetal e coloque um filete em cada um deles. Tempere com sal e pimenta, raspa de limão, raspa de laranja e um fio de azeite.
Feche os papelotes e coloque-os na Varoma.3. Coloque no copo a água e a Varoma e programe 20 min/Varoma/vel 2. Retire e reserve.
4. Para o molho, coloque no copo limpo a cebola e o azeite e pique 5 seg/vel 5.
5. De seguida refogue 5 min/Varoma/vel 1.
6. Adicione o tomate e programe 3 min/100ºC/
"Velocidade inversa" vel
"Colher de pau" .7. Envolva o manjericão com a ajuda da espátula e sirva de imediato os filetes com o molho.
Nota: Para uma receita mais económica pode substituir o linguado por filetes de peixe galo, pescada ou salmão.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Comentários
Fiz com filetes de pescada e ficou uma delicinha!
Boa, receita ficou bastante saboroso, Obrigado
Aprovadíssima!
Olá fabiana85,
Uau..que bom aspeto!!! Deve ser muito saboroso..
Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade.
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie