Ingredientes
- 2 postas de bacalhau, (aproximadamente 700 g)
- 100 gde azeite
- 1 cebola, grande
- 4 dentes de alho
- 1 lata de tomate em pedaços, (aproximadamente 400 g)
- 500 gde folhas de espinafres frescos
- 100 gde queijo ralado
- Sal q.b.
- pimenta q.b.
- 1 folha de louro
- Molho béchamel (ver receita do livro base).
- Placas de lasanha.
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque as 2 postas de bacalhau na varoma.
Coloque no copo 60g de azeite, a cebola cortada aos bocados e 2 dentes de alho, pique 5seg/vel 5. Refogue 5 min/varoma/vel1.
Adicione o tomate, 1 pitada de sal e 1 folha de louro. Coloque a varoma e programe 30min/varoma/vel2.
Retire e reserve o molho de tomate. Esfie o bacalhau às lascas e envolva com o molho te tomate reservado.
Coloque no copo 2 dentes de alho e 40g de azeite, pique 3 seg/vel8 e refogue 3 min/varoma/vel1.
Adicione os espinafres e pimenta q.b. e salteie 10min/varoma/
"Velocidade inversa" /vel1.Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Cubra o fundo de um pirex com um pouco de molho béchamel, coloque uma camada de placas de lasanha, uma do preparado de bacalhau e uma de espinafres. Repita as camadas, terminando com o béchamel. Polvilhe com o queijo.
Leve ao forno a 180 graus 30 minutos.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Optima receita. Ficou muito bom mesmo
Obrigada pela partilha.
Exelente ideia.
Vou experimentar.
Olá Orlanda Araujo,
Este bacalhau deve ser delicioso!
Obirgada pela partilha.
Um beijinho Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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