Lasanha de salmão com espinafres

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Etapa de preparação

Num tacho grande ferver água  com um fio de azeite e escaldar as folhas de lasanha. (colocar dentro de água e apagar o lume)

Temperar o peixe com sumo de limão, sal e pimenta e grelhe. Limpe de peles e espinhas e parta em pedacinhos.

Na Bimby coloque o azeite, os dentes de alho e a cebola. Pique 10 segundos ,velocidade 7 e de seguida refogue durante 5 minutos, velocidade 2, temperatura varoma.

Adicione as folhas de espinafres ( bem escorridas, se forem congeladas) e refogue mais 5 minutos , temperatura varoma , velocidade 1, inversa. Reserve.

Sem lavar o copo faça cerca de 1 litro de molho bechamel (livro base).

Num tabuleiro grande coloque molho bechamel no fundo (até cobrir o fundo) e em cima coloque folhas de lasanha suficientes para cobrir o bechamel. coloque uma camada de peixe, de espinafres salteados, mais bechamel e queijo ralado.Coloque novas camadas até acabar os ingredientes, tendo o cuidado de terminar com folhas de lasanha e bechamel no topo.

Vai ao forno pré-aquecido a 200 ºC até estar dourado por cima.

Pode ser congelado.