- TM31
Ingredientes
Ingredientes
- 400 g tomate
- 100 g cebola
- 3 dentes de alho
- q.b. coentros picados
- 30 g azeite
- 1000 g água
- 1 caldo de peixe
- q.b. sal e pimenta
- 600 g postas de tintureira
- 300 g macarrão ou similar
- 200 g delícias do mar
Acessórios
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Cesto coador -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque no copo o tomate, a cebola, o alho e os coentros. Pique 5seg, Vel 5.
De seguida, refogue 5min Temp 100º, Vel 1.
Junte a água, o caldo de peixe, o sal, a pimenta e o cesto com o peixe, programe 10min, Temp Varoma, Vel 1.
Retire o cesto, reserve o peixe e divida-o em pedaços.
Triture depois a mistura que ficou no copo 15seg, Vel 5.
Adicione a massa e programe 8min, Temp 100º, Vel Colher Inversa.
Junte o peixe reservado e as delícias do mar em pedaços e programe 1min, Temp 100º, Vel Colher Inversa.
Sirva com mais coentros picados.
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Dica
Pode substituir por outro peixe e as delícias do mar por camarão
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Confeccionei, na TM5 ficou bastante BOM, mas tive que fazer algumas alterações no tempo de cozedura, quer do Peixe (Tintureira), quer da massa ( cotovelo ).
Quer a cozedura do Peixe primeiro, quer a cozedura da massa (depois) coloquei 15m a cada uma das etapas, pois o peixe não teve tempo de cozer (10m) e a massa estava mal cozida também com os 8 minutos referidos.
Como gosto da comida um pouco mais caldosa, coloquei apenas 200gr de Massa Cotovelo, mas é opcional.
Obrigado pela partilha da Receita.
Joaquim Ferreira
Ficou muito bom!
Obrigada!
Sugestão: como utilizei tomate em lata apenas usei 200g...
Olá pnlmata,
Deve ser um prato muito saboroso! Só ficou a faltar a fotografia para vermos o resultado final.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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