Bimby®
13min
Todos
13min
dose/s
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Nível
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Ingredientes
- 12 folhas de gelatina;
- Água q.b.;
- Raspa de 2 limas;
- 100 g de manteiga;
- 200 g de bolachas digestivas;
- 3 colheres de sopa de água;
- 200 gde queijo Philadelphia;
- Sumo de 4 limas;
- 1 lata de leite, condensado;
- 1 lata de leite, evaporado.
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1. Demolhe a gelatina em água fria.2. Coloque no copo a casca de 2 limas e pulverize 20 seg/vel 9. Retire e reserve.3. Coloque no copo a bolacha e a manteiga e triture 10 seg/ vel 9. Retire para uma forma de fundo removível de aprox. 22cm de diâmetro, pressionando bem. Reserve no frigorífico.4. No copo limpo coloque o sumo de lima e 3 colheres de sopa de água e programe 5 min/Varoma /vel 1.5. Adicione a gelatina bem escorrida e espremida e misture 20 seg/ vel 4. Retire e reserve.6.No copo limpo coloque o leite evaporado, o leite condensado, o queijo Philadelphia e a raspa de lima reservada e programe 6 min/ 90ºC/ vel 2.7. De seguida programe 1 min/vel 3 1/2 e adicione através do bocal da tampa o preparado reservado. Verta o preparado na forma e leve ao frigorífico cerca de 6 hors.8. Sirva decorado com raspa de lima.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Confesso que tinha receio de fazer cheesecake, mas a filha pediu, tinha que fazer! Muito bom! Coloquei apenas 10 folhas de gelatinha, 1 lata de leite condensado (não tinha leite evaporado) e bati 1 pacote de Natas e misturei no final, com algum receio, mas ficou bom. Em vez do queijo philadelpia coloquei Quark.
Experimentei e é muito muito bom. No entanto, na minha opinião, se levar menos 2 folhas de gelatina melhora substancialmente a textura, deixando de ficar tão consistente e um pouco mais cremoso.
Tenho a certeza que sim!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Olá lilidcosta,
Deve ficar delicioso só faltou mesmo a fotografia para vermos o resultado final.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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