Ingredientes
- 800 g abóbora, cortada aos cubos
- 350 g açúcar amarelo
- Sumo de 1 laranja (+-3/4 do copo medida)
- 1 pau de canela
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque no copo 400g de abóbora e triture 15seg/ vel. 6.
Acrescente as restantes 400g de abóbora e triture 15 seg/ vel. 6.
Adicione o sumo de laranja, o açúcar e o pau de canela e programe 30 mín./100ºC/vel. 1.
Retire o pau de canela e programe 15 seg/vel 6.
Volte a colocar o pau de canela e programe 20 min/temperatura varoma/ vel. 1.
Retire o pau de canela e coloque em frascos previamente escaldados, fechandoõs de imediato para criar vácuo.
Nota:
Esta receita foi adaptada do livro Receitas essenciais.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Fiz hoje a 1ª vez.....
Ficou muito líquido.
Será que foi porque não tirei o copo medida da parte de cima????
Vou tentar outra vez 😃
Acabei de fazer e está excelente, fiz uma pequena alteração que foi juntar nozes no final e ficou ótima, e no último passo foi substituir o copo de medida pelo cesto porque estava a gerar muitos salpicos.
Obrigada pela partilha.
Mónica Pacheco
Acabei de fazer agora! Está aprovado!
Ainda bem que gostaram.
Acabadinha de fazer, e fica excelente
Fiz ontem ficou muito bom
Elisabete Madeira
Devo dizer que esta receita está otima! Apenas acrescentei nozes. Para a proxima apenas retiro 100gr de açucar, visto ter feito com abóbora menina que já é doce
Angélica Simões
Obrigado
Com a chegada de Setembro, começa a chegar a temporada rainha das compotas!!!
E de abóbora, adooooooro. :mixie-wink:
Que aspecto tão guloso.
Beijinhos :mixie-big-smile:
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie