Bimby®
3min
Todos
3min
dose/s
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Nível
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- TM31
published: 24.12.2013
alterado: 24.12.2013
Ingredientes
- 100 g açúcar
- 500 g de fruta congelada (morangos, por exemplo, compro frescos e congelo pois é mais barato)
- 1 limão, descascado (sem parte branca) partido ao meio
- 1 clara
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Pulverizar o açúcar: 15'', velocidade 9
Juntar a fruta congelada e o limão: triturar 15'', velocidade 5
Juntar a clara e a borboleta: bater 3', velocidade 3,5
E já está. Colocar numa taça no frigorífico. Consumir no próprio dia de preferência.
Passado algum tempo a espuma começa a baixar, embora saiba bem. Pode sempre voltar a bater..., se sobrar, claro! É quase espantoso como apenas uma clara consegue criar um volume tao grande e uma sobremesa tao deliciosa. Bom proveito!
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá dicofer,
A espuma de morango é realmente uma receita maravilhosa! :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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