![thumbnail image 1](https://pt.rc-cdn.community.thermomix.com/recipeimage/nscebn0d-9aeb3-308596-d2857-llbs01tt/b45f8287-a32c-43ef-b114-ea10e74a6ad8/main/gelado-de-doce-de-leite-e-bolacha-maria.jpg)
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
Ingredientes
Gelado de Doce de Leite e Bolacha Maria
- 60 grama bolacha Maria
- 210 grama claras de ovo
- 2 embalagem natas
- 1 lata leite condensado cozido
Acessórios
-
Borboleta
comprar agora -
Espátula
comprar agora -
Copo completo Bimby® TM6
comprar agora
Partilhar atividade
Sugestão para hojeEtapa de preparação
Adicionar 60g de bolacha Maria e 5 seg/velocidade 5 e reservar.
Com o copo limpo e com a borboleta, adicionar 210g de clara de ovo e bater as claras 5 min/37°C/velocidade 3.5. Reservar.
Ainda com a borboleta, adicionar as natas e bater 1 min 30 seg/velocidade 3.
Retirar a borboleta, adicionar o leite condensado e misturar 10 seg/velocidade 4.
Adicionar às claras e envolver suavemente com vara de arames.
No recipiente que vai ao congelador, colocar metade do creme e espalhar metade da bolacha triturada. Adicionar o resto do creme e finalizar com a bolacha que sobrou.
Levar ao congelador durante a noite.
Dica
Boa receita para aproveitamento de claras.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada para
TM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
-
Receita criada para
TM31
-
Receita criada para
TM21
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Are you sure to delete this comment ?