- TM31
Ingredientes
- 200 g chocolate, p/ culinária
- 800 g leite
- 20 g amido, de Milho Espiga
- 100 g açúcar
- 1 iogurte natural
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Coloque no copo o chocolate, dê
3 golpes de Turbo e a seguir triture
10 seg/vel 9, com a ajuda da espátula baixe
o que ficou nas paredes do copo.
2. Adicione 400 g de leite, o amido de milho
e programe
6,30 min/90°C/vel 4.
3. Junte o restante leite e bata
10 seg/vel 5. Retire o copo da base para
que arrefeça um pouco, cerca de 10 minutos
ou até atingir 37°C.
4. coloque o copo na base, adicione
o açúcar, o iogurte e programe
3 min/50°C/vel 4.
5. Retire para frascos previamente esterilizados.
Abafe bem com uma manta
polar e após 13 horas coloque o iogurte
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá susana.
Eu faço muitos iogurtes cá em casa e uso leite meio gordo com uma colher de leite em pó, m tb uso leite magro e coloco 2 colher de leite em pó.
Colheres de soupa bem cheias..
Espectaculo
Obrigada Susana
vou experimentar. Tenho feito iogurtes mas nem sempre me saem consistentes
Tinham-me dito que para ficarem mais consistentes o "segredo" era leite gordo para além do leite em pó. Mas o amido de milho, com certeza, que lhes confere essa consistencia
Beijinho :mixie-kiss:
Obrigada vou experimentar parece me muito bem. :mixie-big-smile:
Claudymix
Com meio gordo funciona bem.
Bom apetite
Susana Ferreira
susanaferreira28@hotmail.com
Obrigada: Joana