Bimby®
14min
Todos
14min
dose/s
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Nível
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- TM31
published: 18.04.2013
alterado: 19.04.2013
Ingredientes
- 1000 g leite
- 6 gemas
- 150 g açúcar
- 40 g maizena
- Casca de 1 limão, só a parte amarela
- q.b. canela ou açúcar mascavado p/ polvilhar
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Junte todos os ingredientes pela ordem indicada, excepto a casca de limão
e programe 15seg./vel.3 ½.2. Adicione a casca de limão e programe 12min./90º/vel.2½.
3. Retire a casca de limão e deite de imediato para uma travessa.
4. Polvilhe com canela e está pronto a servir.
Dica: Pode optar por queimar a
superfície com um ferro quente, polvilhando previamente com açúcar mascavado (depois de
arrefecer).
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Juntei um pau de canela à sua receita e a dica de "queimar o açúcar só depois de arrefecer" é muito importante, pois nem todos sabem este truque e, por isto mesmo, alguns ficam com o açúcar derretido...
OBrigada pela receita
Obrigada pela receita.
Ritha
acho que as gemas ficam muito cozidas,só deverião entrar mais tarde,obrigada.
Obrigada =D
Ficou belissimo.cremoso e saboroso . obrigada
Obrigada pela partilha!
A canela dá um sabor muito particular aos doces! Delicia! :mixie-big-smile:
:mixie-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Espero que gostem!
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