- TM31
Ingredientes
- P/ Natas
- 6 claras de ovo
- 200 ml de natas
- 6 colheres de sopa de açúcar em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar em pó(para as claras)
- 2 folhas de gelatina
- Bolacha maria a gosto
- P/ ovos moles
- 6 gemas
- 110 g água
- 210 g açúcar
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar as bolachas no copo da Bimby e triturar, Vel.5 aumentando até á 9. Reserve.
Pulverize o açúcar 10s, vel.9. Reserve.
Colocar as claras no copo da Bimby, usando o acessório Borboleta, programando 6Min, Temp.37º, Vel.4, adicionando o açúcar quase quando estiverem em castelo. Reserve.
Colocar no copo da Bimby com o acessório Borboleta as natas e programar 2Min.Vel.3 1/2 ( verificar para não ficarem em manteiga).
Junta-se as claras às natas e envolve-se com cuidado com a espátula.
Escorrer as folhas de gelatina e levar ao microondas durante 30 segundos para derretem. Misturar com o preparado anterior.
Numa taça vai-se colocando alternadamente bolacha ralada e natas até a ultima camada de natas, reserve no frigorifico.
Entretanto prepare os ovos moles conforme receita do livro base, deixe arefecer um pouco e coloque por cima do preparado anterior, leve novamente ao frigorifico e sirva bem fresco.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
fiquei na dúvida quando colocar o açucar nas natas? ao mesmo tempo que colocamos as natas?
obrigada.
Olá susysilva,
Fiquei super curiosa para ver o resultado final desta receita!! Só tenho uma duvida, em que altura coloca o açucar para as natas?
Obrigada pela partilha da receita! :mixie-wink:
Beijinhos e bons cozinhados,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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