Bimby®
23min
Todos
23min
dose/s
8
dose/s
Nível
Fácil
- TM31
published: 11.10.2016
alterado: 11.10.2016
Ingredientes
Variante Leite creme
- 1000 g leite
- 8 gemas de ovo
- 200 g açúcar
- 40 g maizena
- Casca de 1 limão e casaca de laranja, só a parte amarela
- açúcar mascavado, p/ polvilhar
- pau de canela
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque no copo o leite, as gemas de ovo, o açúcar e a maizena e programe 15 seg/vel 3,5.
- Adicione a casca de limão e o açúcar mascavado e programe 12 min/90°C/vel 2,5. Retire a casca do limão e deite de imediato para uma travessa.
- Deixe arrefecer antes de servir, polvilhe com bastante açúcar mascavado e queime a superfície com um ferro quente.
Dica
Sabia que...
O leite é um alimento por excelência rico em cálcio, mineral envolvido em diversas funções do organismo e que auxilia a prevenção e retardamento da osteoporose. É ainda uma óptima fonte de proteínas, alternativas à carne, ao peixe e aos ovos.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá helenapassos,
Vou experimentar. Só falta mesmo a fotografia do aspeto final.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie