Bimby®
20min
Todos
1h 20min
dose/s
4
dose/s
Nível
Fácil
Ingredientes
Variante Leite creme
- 500 g leite
- 4 gemas de ovo
- 150 g açúcar
- 20 g maizena
- Casca de 1 limão, só a parte amarela
- açúcar mascavado, p/ polvilhar
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- No copo junte o leite, as gemas de ovo, o açúcar e a maizena.
15 seg/vel 3,5. - Adicione a casca de limão.
12 min/90°C/vel 2,5. - Retire a casca de limão e distribua por taças.
- Depois de arrefecer um pouco, até criar uma pelicula.
Coloque o açúcar mascavado em cima e com um maçarico queime e sirva.
Preparação
Dica
Em vez de queimar só com açúcar também pode adicionar canela.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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