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Bimby®
12min
Todos
12min
dose/s
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Nível
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Ingredientes

  • 4 gemas
  • 1 lata de leite, condensado
  • 1 casca limão
  • 1 litro leite, ( uso meio gordo )
  • 60 gr de farinha maizena
  • Opcional:
  • 100 gr de açucar
  • 100 gr de amendoa laminada
  • 1 pitada de sal
  • umas gotas de limão

Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Colocar noTampa fechada"Tampa fechada" leite, gemas, farinha maizena 10 seg/ veloc4 .

    Adicionar a casca limão e colocar 90º/ 12 min/Colher de pau"Colher de pau" .

    Colocar numa travessa e deixar arrefecer.

    Polvilhar com açucar e queimar com maçarico.

    Também gosto de fazer caramelo com 100gr de açucar , um pouco de água , 1 pitada de sal .

    Quando o caramelo estiver amarelinho adicionar umas gotas de limão e 100 gr de amendoa laminada. Entornar para uma superficie segura coberta de papel vegetal ( bancada de marmore ou tabuleiro) deixar arrefecer e partir aos pedacinhos e colocar por cima do leite creme.

     

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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leite creme com leite condensado

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