- TM31
Ingredientes
- 300 gr de batatas
- 2 cenoura, s grandes
- 400 gr de couve lombarda
- água q.b.
- sal q.b
- 30 gr de azeite
- 1 cebola, média
- 2 dentes de alho
- 1 caldo de galinha, ou de carne
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1 - Corte as batatas e as cenouras em cubos. Reserve.
2 - Lave a couve lombarda e coloque as folhas lavadas na varoma. Reserve.
3- No copo limpo, coloque a cebola e os dentes de alho. Programe 5 seg. Vel. 5.
4 - Junte no copo as batatas e a cenoura cortada em cubos que estavam reservadas. Junte água até tapar os legumes que estão no copo, deite sal q.b. Coloque a varoma com a couve lombarda sobre o copo e programe: 30 min. 100ºC, velocidade 1, colher inversa.
5 - Coloque no copo o azeite, o caldo de galinha ou de carne e as folhas de couve lombarda que estavam na varoma e programe: 5 min. 100ºC, velocidade 1, colher inversa.
6 - Triture os ingredientes a gosto, utilizando a velocidade 5, 6 ou 7 durante uns segundos. Deve aguardar até a mistura estabilizar no copo, antes de abrir a tampa, para evitar salpicos e queimaduras.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Não me saiu nada bem e ficou um creme... a couve lombarda não estava ainda cozida (creio que pelo facto de ter usado a temperatura abaixo da recomendada para a Varoma).
Não me saiu nada bem.
Na parte do triturar, coloquei 3 segundos, velocidade 5 e ficou tudo triturado. Fiquei com um creme de couve lombarda, cenoura e batata.
Gostei muito mas porque estou de dieta substitui a batata por courgette!! Muito saborosa....
Olá eclipsa,
Esta sopinha tem um aspeto mesmo delicioso...! No entanto deve ter em atenção que ao utilizar a Varoma deve utilizar a temperatura varoma como sugerido pela nossa utilizadora alice.
Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade.
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie