Bimby®
31min
Todos
1h 16min
dose/s
5
dose/s
Nível
Fácil
Oficialmente testada
- TM31
published: 24.11.2009
alterado: 27.03.2017
Ingredientes
Sopa de Ovo
- 10 g coentros
- 500 g batata cortada em pedaços
- 200 g cenoura cortada em pedaços
- 120 g cebola cortada em pedaços
- 900 g água
- 1 c. chá de sal
- 50 g azeite
- 3 ovos
Acessórios
-
Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque no copo os coentros e pique 2 seg/vel 7. Retire e reserve.
- Coloque no copo a batata, a cenoura, a cebola, a água, o sal e o azeite. Coloque a Varoma com os ovos e cozinhe 30 min/Varoma/vel1. Retire a Varoma, descasque os ovos e corte em pedaços pequenos. Reserve.
- Coloque o copo medida e triture 1 min/vel 5.7, aumentando progressivamente a velocidade.
- Adicione os ovos e coentros reservados e envolva com a ajuda da espátula. Sirva de seguida.
- Ao triturar a sopa no passo 3, faça-o progressivamente vel 5-7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.
NOTA:
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM31
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Comentários
Adoramos aqui em casa. Cremosa, saborosa uma delícia.
Esta sopa passou a fazer parte da minha lista de favoritas!
SCO
Esta soupa está aprovadissíma! Adoro
eu costumo colocar umas folhas de alface na varoma com os ovos , e tambem fica muito bom cá em casa todos adoraram esta sopa
bjs
Olá TâniaC,
Vejo que esta sopa é um sucesso!!!
Parabéns e obrigada pela partilha! :mixie-wink:
Beijinhos e bons cozinhados,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Ficou uma delícia! Muito cremosa e simples de fazer!
Adoramos esta sopa cá em casa! Faço imensas vezes!
Obrigada pela partilha!
Olá,
Quando faço esta sopa costumo cozer os ovos na varoma, envolvido-os com pelicula anti-aderente, caso estalem...após estarem cozidos retiro a pelicula, descasco-os e corto-os aos pedacinhos.
Espero ter sido util na resposta.
Bons
TâniaC
Olá...
Esta sopa tem muito bom aspecto, costumo fazer uma parecida mas sem ovo...
Vou fazer esta, deve ser óptima, mas tenho uma pequena dúvida, existe alguma dica para cozer os ovos na varoma ou basta colocar la os ovos com casca e mais nada? é que nunca cozi ovos na varoma
obrigado
esta sopa ficou um espectaculo igual à que a minha mãe faz em casa mas de maneira tradicional quem adorou foram as minhas filhotas. para repetir.
obrigado peedro
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