- TM5
Ingredientes
2kg tomate
- 1 unidades cebola, corta a meio
- 4 dentes alho
- 30 g azeite
- 1 c. sopa sal
- 0 alguma ervas aromaticas, a gosto... tomilho... louro,,etc
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1-Colocar os tomates escorridos a cebola e os dentes de alho no copo, 6sec,vel 5
2- Colocar o azeite, o sal e as ervas (ervas a gosto) 30min 120°
"Velocidade inversa" 
"Colher de pau" 3- Triturar progrecivamente vel 3,5 a 7 30sec
4-Quando terminar aguardar 10sec para o liquido estabilizar.
coloque uma panela meia de agua a ferver, quando estiver a ferver desligue o gás.
coloque a polpa de tomate em frascos estrelizados, feche a tampa bem fechada e coloque os frascos dentro da panela com a agua ja fervida durante 20 minutos. (para fechar em vácuo) retire os frascos ao fim de 20 minutos e coloque em cima de um pano com a tampa virada para baixo ate arrefecer. guarde num sitio seco..
bom apetite.
Polpa de tomate
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Vou experimentar, quero fazer molhos entre outras mais saudaveis
.
Olá,
Vou esprementar, a polpa feita desta forma na Bimby não leva conservantes o que é otimo.
Bjs,
Elsa.
Este molho da para utilizar em vários pratos muito bom.
Relativamente ao tomate é preciso tirar pele e sementes?
Olá Saramalho,
Humm este molho é ideal para pizzas, massas e pratos de carne
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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