Poncha Tradicional da Madeira

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Etapa de preparação

- Tirar as raspas de um limão e de uma laranja e num jarro de vidro esmagar com o "caralhinho" (o utensilio em madeira utilizado para mexer os ingredientes de forma manual), adicionar o açucar em q.b. juntando no final um pouco de aguardente de forma a ficar diluída.
- No copo"Tampa fechada" colocar cerca de 6/8 laranjas previamente descascadas, retiradas as sementes e cortadas em gomos, triturar até ficar em sumo na vel. 5 por 20 seg. Deverá dar para 2 copos de 1/4 litro.
- No copo"Tampa fechada" colocar cerca de 3/5 limões previamente descascados, retiradas as sementes e cortados em gomos, triturar até ficar em sumo na vel. 5 por 20 seg. Deverá dar para 2 copos de 1/4 litro.
- Juntar no copo o resultado do esmagamento das cascas de limão e laranja, com os sumos de laranja e limão bem como da aguardente. Por fim juntar o mel de abelhas.
- Colocar na velocidade inversa na vel. 4 durante 2 minutos até ficar tudo bem misturado.
- Servir e consumir com moderação.