Bimby®
1h 50min
Todos
3h 50min
dose/s
3
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 26.09.2019
alterado: 27.09.2019
Ingredientes
Marmelada cortar à faca
- 1000 grama marmelos, Com casca e sem caroços
- 750 grama açúcar
Acessórios
-
Cesto coador -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Adicione os marmelos partidos em pedaços, com casca e sem caroços, até prefazerem 1kg
Junte 750gr de açúcar e triture 15s vel9 - Coloque a cozer
1h 100°c vel3(com copo medidor), findo esse tempo, volta a cozer 30min varoma vel3(sem copo medidor e com o cesto sobre a tampa da bimby, para evitar salpicos) - Triture 40s vel progressiva 3 5 7
- Se achar necessário, apure mais um pouco 5 a 10min varoma vel3
- Triture novamente 30s vel 3 5 7
Se necessitar, triture mais um pouco
Distribua por taças e deixe arrefecer
*** esta marmelada fica bastante durinha e apurada
Marmelada de cortar à faca
Dica
Poderá aromatizar a marmelada durante a cozedura com 1 a 2 paus de canela e uma rodela de limão e substituir o açúcar refinado, por açúcar amarelo.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Excelente! Obrigada pela partilha 🤩😋 Reduzo na quantidade de açúcar mas fica fantástica.
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