Bimby®
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Nível
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Ingredientes
- 1 lde leite fresco gordo
- 1 iogurte natural
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 50 gde açúcar (a gosto)
- 300 g de m&m’s ®
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Separar 12 m&m's por cores e colocar uma cor por cada copinho.
- No copo, colocar o leite, o açúcar e o leite em pó e misturar 15 seg. na vel.4. Programar 8min/100º/vel 3. Deixar arrefecer até aos 40º. Adicionar o iogurte e misturar 15 seg/vel.4. Encher os copos e levar levar à iogurteira cerca de 8 a 9h ou abafar bem os copos com uns panos e uma manta polar deixando a repousar no forno desligado mas pré-aquecido a 50º, cerca de 10 a 12h. Depois desse tempo colocar de imediato no frigorífico no mínimo 6h antes de servir.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Muito obrigado pelo esclarecimento! vou experimentar!
bjs
Olá Sara,
Pode usar leite meio-gordo. O leite é para aquecer até aos 100º, ele não chegará a deitar para fora com o tempo que indiquei, se preferir pode por 90º. É importante o leite ter sido fervido antes para que os iogurtes fiquem com melhor consistência. No entanto, quando juntar o iogurte natural, o leite deverá estar morno.
Espero ter ajudado
Bjinho
Olá,
Pode-se fazer com leite meio gordo? Peço desculpa pela pergunta. E já agora o leite é mesmo para aquecer nos 100ºC?
bjs
Olá Coco e Baunilha :mixie-wink:
Estes iogurtes vão fazer as delícias de pequenos e graúdos, tão coloridos e divertidos! :mixie-wink:
Obrigada pela partilha.
Beijinhos.
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Estou ansiosa por experimentar..só faltam mesmos os m&m..tenho que ir as compras...
bjinhos e obrigada pela receita fantastica
SM, coloca os m&m's no fundo de cada copo e ao deitar o preparado por cima, a cor mistura-se automaticamente com o leite. Os corantes dos m&m's saiem muito facilmente. Enquanto dura o processo de fermentação, a cor irá ficando mais escura, principalmente no fundo do copo.
Espero ter ajudado e boas fornadas
Bjinho. Patricia
Tenho uma duvida "existencial". Se os m&m são colocados no fundo do copinho e se tb tem chocolate, como é que vertendo o iogurte para o copinho, estes depois de solidificados ficam com a cor uniforme como se vê nas fotos?
Obrigada e desculpe a pergunta. Adorava fazer estes iogurtes para o meu filhote
SM
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