Bacalhau com natas e alho francês

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Etapa de preparação

 

1. Faça o pão ralado conforme receita do Livro Base. Reserve.
2. Coloque cerca de 500g de agua no copo.
3. Parta as batatas  aos palitos e o alho françês ás rodelas e coza 30 min/100ª/ vel "Colher de pau" .Reseve
4. Coloque no copo a cebola, os alhos, o azeite e pique 5 seg/vel 5.
   
5. Refogue 5 min/Varoma/vel 1.
6. Junte o bacalhau bem escorrido e programe 5 min/Varoma/  /vel  .
7. Coloque num pyrex alternadamente a batata, o bacalhau e com a ajuda da espátula envolva bem.
8. Sem lavar o copo coloque todos os ingredientes para o béchamel excepto as natas e programe 8 min/90ºC/vel 4.
9. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
10. Adicione as natas e programe 2 min/90ºC/vel 4.Deite por cima do preparado e envolva bem com a ajuda da espátula.
11. Decore com o pão ralado reservado e leve ao forno para gratinar cerca de 20 minutos.                                                                                                                                                                                            Alternativa:  Pode substituir a batata palha por batata cozida e ainda retirar as natas ao bechamel que torna uma refeiçao mais saudavel.