- TM5
Ingredientes
Bacalhau
- pão ralado aromatizado feito na bimby
- 4 postas de bacalhau do lombo, desfiado
- 1200 grama batatas p/ fritar cortadas aos cubos
- 400 grama miolo de camarão cozido
- 2 folha de louro
- 250 grama cenoura
- 100 grama azeite
- 250 grama cebola, cortada às rodelas
Molho Béchamel
- 1000 grama leite
- 50 grama manteiga
- 100 grama farinha
- sal qb
- pimenta qb
- noz moscada qb
- 200 grama natas
Acessórios
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Espátula
-
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Insira o método de preparação da sua receita
1. Descacas as batatas, cortá-las aos cubinhos e fritá-las
2. Coloque no copo o azeite, os alhos e rale 5 Seg/ Vel 5.
3. De seguida coloque o miolo de camarão e refogue 5 Min/ Varoma/ "Velocidade inversa" / Vel 1.
4. Retire os camarões, deixando o alho e o azeite e reserve.
5. Insira no copo a cenoura e rale 5 Seg/ Vel 5.
6. Coloque a cebola e o louro e refogue 3 Min/ Varoma/ "Velocidade inversa" / Vel 1.
7. Junte o bacalhau desfiado e o camarão e programe 5 Min/ Varoma / "Velocidade inversa" / Vel "Colher de pau" .
8. Coloque num pirex alternadamente a batata e o bacalhau e com a ajuda de espátula envolva bem.
9. Sem lavar o copo coloque todos os ingredientes para o béchamel excepto as natas e programe 8 Min/ 90º/ Vel 4.
10. Pré-aqueça o forno a 180º.
11. Adicione as natas e programe 2 Min/ 90º/ Vel 4. Deite por cima do preparado anterior e envolva bem com a ajuda da espátula.
12. Decore com o pão ralado reservado e leve ao forno para gratinar.
Preparação
Dica
Pode ainda se colocar queijo ralado por cima antes de ir a gratinar
Modelo Bimby ®
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Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Muito boommm
Maravilhoso"Espiga"
Adorei.
Já experimentei e recomendo
Olá Silaenf,
Que bom aspeto!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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