Ingredientes
- 1000 g batata, s, cortadas em cubos para fritar
- ( usei embalagem do pingo doce)
- q.b. pão ralado , feito na Bimby
- 100 g pão, seco
- coentros q.b.
- 50 g azeite
- 200 g cebola, s
- 4 dentes de alho
- 300 g cenoura, s
- 500 g bacalhau , demolhado e desfiado
- ( usei embalagem pingo doce)
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- P/ o Bechamel:
- 600 g leite
- 60 g farinha
- 40 g manteiga
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- q.b. noz moscada
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque no copo o pão partido aos bocados, 2 dentes de alho, os coentros e programe 10 seg/vel 9. Retire e reserve.
Frite a batata e reserve.
Coloque o azeite no copo e programe 3 min/Varoma/vel 1.
Adicione a cebola, o alho, a cenoura e pique 10 seg/vel 5.
A seguir programe 7 min/100ºC/vel 1.
Junte o bacalhau, a pimenta e programe 7 min/100ºC /
"Velocidade inversa" /vel .
"Colher de pau" Rectifique o sal, deite junto com a batata em um pyrex. Reserve.
Sem lavar o copo, coloque todos os ingredientes para o molho bechamel programe 8 min/90ºC/vel 4.
Deite o molho bechamel em cima do bacalhau e envolva.
Polvilhe com o pão ralado e leve ao forno
para gratinar.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adoro o bacalhau espiritual da nossa Bimby, e este também parece ser ótimo, obrigado por partilhar com toda a comunidade :mixie-smile:
Beijinhos e bons cozinhados,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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