- TM31
Ingredientes
- Receita base:
- 3 latas pequenas de atum
- 3 cenoura, s grandes
- 1 pacote de batata palha frita
- 2 cebola, s
- 2 dentes de Alho
- 20 gramas azeite
- sal q.b.
- Bechamel:
- 1 litrode leite
- 90 gramas farinha maizena
- 1 colher sobremesa de manteiga
- 2 colheres sobremesa mostarda
- sal q.b.
- Pão ralado aromatizado:
- 1 pão, duro
- 3 raminhos de salsa ou coentros
- 1 dente de alho
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Comece por fazer o pão ralado aromatizado.
Coloque o pão, os raminhos de salsa ou coentros e o dente de alho no
"Tampa fechada" Pique 7 segundos velocidade 7.
Retire, reserve e lave o
"Tampa fechada" Coloque as ceboas, cenouras, alhos e azeite no
"Tampa fechada" Pique 7 seg velocidade 5
Refogue 5 minutos vel. 1, temp. varoma
Escorra o óleo das latas de atum e misture o atum das latas ao preparado anterior, 10 segundos velocidade 4, verifique se ficou uma mistura homogénea
Reserve num recipiente grande.
Entretanto vá preparando o bechamel.
Coloque todos os ingredientes para o bechamel no
"Tampa fechada" .10min. 90º velocidade 4.
Envolva o preparado de cenoura e atum com o bechamel e a batata palha.
Coloque num pirex grande e fundo de ir ao forno e à mesa e por cima ponha o pão ralado aromatizado que reservou.
Ponha em forno pré-aquecido a 200º por cerca de 20 minutos, até ficar douradinho.
Acompanhe com uma salada verde.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá
obrigada pelo comentário.
Se não picou os sete segundos, tente por mais 5 ou 6, acaba por picar. Eu coloquei 7 segundo porque se o pão estiver mais mole, pica logo e se colocar muitos segundos logo, fica quase em pó.
Esperimente aumentar a velocidade e o tempo, um pouco de cada vez.
Bjs e bons cozinhados.
Filipa
Comecei por fazer o pão ralado com coentros. mas 7 seg. vel. 7 não picou nada. tambem acho que as cenouras e cebolas não vão picar a esta velocidade. Não sei o que fazer.
Olá filipavilhena ,
Hummm fiquei bastante curiosa com esta receita! Este gratinado deve ficar supeeeer saboroso.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie