- TM31
Ingredientes
filetes
- 10 filetes pescada
- Sal q.b
- pimenta q.b
- alho em pó opcional
- Salsa picada a gosto
- 1 cenouras media
- 70 grama curgete
- 1 alho-francês
- 10 *unknown* tiras pimento vermelho
- Água q.b
- 10 palitos
- salsa ou coentros picados
molho de manteiga
- 2 colher de sopa manteiga com sal
- 1 dente de alho
Acessórios
-
Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Tempere os filetes com sal, pimenta, alho em pó (opcional), sumo de limão e salsa picada. Reserve
Corte a cenoura, a curgete e o alho-francês em tiras finas. Corte 10 tiras de pimento.
Sobre cada filete coloque as tiras de cenoura, curgete, alho-francês e o pimento. Enrole-os, segurando com um palito
Coloque os rolos recheados na varoma.
Coloque 1000gr. de água no copo.
Programe 30 minutos temperatura varoma velocidade 1.
Se no fim verificar que não está cozido programe mais 5 minutos à mesma velocidade e temperatura.
Molho de manteiga.
Sem lavar o copo e depois de retirar a água. Deitar a manteiga aos pedaços e o dente de alho. Programe 1 minuto a 50º na velocidade 1.
Servir os rolos com o molho de manteiga salpicados com salsa ou coentros picados.
Acompanhe com puré de batata.
Filetes
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá caixacolorida,
Obrigada pela sugestão. Só falta a fotografia para vermos o resultado final.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie