- TM5
Ingredientes
- 250 g de morangos frescos
- 75 g de açúcar em pó, (receita base da Bimby)
- 1 pedaço pequeno de gengibre fresco, (sem pele e cortado)
- 1 colher de sopa de vinho do porto, (facultativo)
- 1 colher de sopa de água, (acrescentar, se preferir mais líquido)
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Lave e corte os morangos, retire-lhes o pé e coloque-os no copo juntamente com o gengibre. Coloque o copo medida e programe 10 seg / vel 5. Com a ajuda da espátula, baixe o puré que ficou nas paredes.Junte o açúcar, a água e o vinho do Porto e programe 2 min / vel 2. Findo este tempo, programe mais 5 min / temp 90º/ vel 4. (interrompa a meio do tempo e acerte a textura do coulis, acrescentando mais um pouco de água caso esteja a ficar demasiado espesso).
Deixe arrefecer e sirva a acompanhar gelados, pudins, fatias de bolo, frutas, etc.
Coulis de morangos e gengibre
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá Edith Bernardino,
Hummm que maravilha!!!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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