- TM31
Ingredientes
- 400 gde iogurte natural
- 100 gde creme de leite
- 2 folhas de gelatina
- 50 gde açúcar
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
No Natal passado ofereceram-me um SIFÃO! para fazer espumas.... é FABULOSO!!!!
Fiz esta espuma e ficou fantástica!!! Parecia magia!! Juntei tudo na BIMBY, coloquei dentro do Sifão e.... uma verdadeira Maravilha da natureza!!!
Deixo aqui a receita... Bimby já têm, agora só falta o sifão.... dá para fazer espumas de tudo, doces, salgadas...
Espuma de Iogurte
Coloque a gelatina em um recipiente com água para amolecer. Aqueça o creme de leite na Bimby, 7 m temperatura 90, Vel 2. Depois deite a gelatina amolecida, na mesma velocidade.
Misture os restantes ingredientes até obter um creme bem homogêneo.Transfira o creme de iogurte para o sifão de 0,5ml com o cuidado de não o encher completamente.
Dê duas cargas de N2O e deixe na no frigorifico cerca de duas horas. Use a epuma de iogurte sobre frutas da época, saladas etc.
Experimentem e digam de ficou bem... Bj CUBE
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
UM SIFÃO É UMA GARRAFA QUE FAZ VERDADEIROS MILAGRES!!!
Vá à net e pesquise em imagens.
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