- TM31
Ingredientes
Farófias:
- 10 claras de ovo
- 50 g açúcar
- 1 pitada de sal
Leite creme
- 1000 g leite
- 6 gemas de ovo
- 200 g açúcar
- 40 g farinha maizena/ amido de milho
- 1 casca de limão
- Canela em pó q.b.
Acessórios
-
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Farófias:
Com o copo limpo e seco coloque o açúcar e pulverize 10 seg/Vel 9.
De seguida coloca-se a borboleta, as claras, o sal e programe 10 min/70º C/Vel 3 1/2.
Divide-se as claras em porções e colocam-se uns instantes sobre papel de cozinha para eliminar o excesso de humidade.
Leite creme:
Coloca-se no copo o leite, as gemas, o açúcar e a maizena e programa-se 15seg/vel 3,5;
Adiciona-se a casca de limão e programa-se 12min/90ºC/vel. 2,5;
Retira-se a casca do limão, deita-se por cima da farófias e polvilha-se com canela a gosto.
Farófias com leite creme
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Tétézona:
Ja recebeu alguma resposta? A mim aconteceu exatamente o mesmo.
Ja fiz uma outra receita, tambem pediam leite e ficou liquida.
Será que é leite em pó que pedem?
Uauuuuu😉😁😁 Acabei de fazer, e está fabuloso!!!
Muito obrigada por partilhar esta receita, não se encontra no livro nem em lado nenhum.
Muitos parabéns😀😀
Receita 5 estrelas
Foi a primeira vez que fiz farófias e usei esta receita. Devo dizer que foi de comer e chorar por mais! É já uma favorita cá em casa. Obrigada pela partilha
Experimentei e posso dizer que foram as melhores farófias de sempre.
É dos doces que mais vezes faço cá em casa.
É muito bom e toda a gente gosta.
Olá Fabiodutra,
Acho que se refere à velocidade 3 e meio. Entre a velocidade 3 e 4.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Nao percebo velocidade3 1/2 o q é 1/2?
Fiz a receita das farófias, mas coloquei-as por cima do leite creme. Para lhes dar um ar natalício, coloquei mel e canela. Uma delícia. Nunca tinha feito farófias...vale mesmo a pena ter uma bimby na nossa vida :mixie-wink: obrigada pela partilha
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