- TM31
Ingredientes
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado cozido
- 4 pacotes de natas para bater
- 5 claras
- 3 folhas de gelatina incolor
- 1 pacote de bolachas Lotus caramelizadas, partidas aos bocaditos
Acessórios
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Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Monte as natas, tendo em atenção para que não passem a manteiga. (o tempo depende da marca das natas)
Adicione o Leite Condensado e misture 30 seg/vel 2.
Adicione as folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria e derretidas num bocinho de água a ferver 15 seg/ vel 2 1\2.
Adicione as claras e misture 30 seg/vel 2
Por fim adicione metade do pacote de bolachas partidas aos bocadinhos e misture 20 seg / vel 4/5.
O resto das bolachas parte em bocaditos do tamanho que quizer e gostar de sentr no gelado. Junta à massa com a espátula.
Agora coloca num recipiente e leva ao congelador.
Bom Apetite!
Preparação
Dica
Para que as natas não passem a manteiga deve estar tenta e parar quando já estiverem montadas
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Estive a informar-me e penso que é de 205gr o pacote de bolachas Lotus.
Lalitamoranguito
Boa tarde Lunna!
Sim, eu usei durante toda a receita a borboleta.
Em relação ás claras coloca-se sem bater, conforme se retira dos ovos.
No que se refere ao pacote de bolachas, não lhe sei dizer, pois já gastei os que tinha e quando compei só encontrei um tamanho (ou seja um só peso), não sabia que havia de 120gr e de 250gr.
Esteja à vontade para fazer as perguntas que precisar.
Espero que goste do gelado, pois tenho feito e toda a gente tem adorado.
Lalitamoranguito
Bom dia,
Desculpa mas deve usar-se a borboleta em toda a receita?
As claras são normais ou é preciso bater em castelo primeiro?
O pacote de bolachas é dos de 120gr ou de 250gr?
Obrigado e peço desculpa pelas questões mas gostava de fazer e fiquei sem perceber muito bem.
Sim, só usei a borboleta!
Lalitamoranguito
Obrigada pela dica!
Confesso que não sou fã de usar folhas de gelatina.
Ana Teles | blog: http://www.telitanacozinha.net
So utilizou a borboleta para bater as natas?....
Boa tarde Ana!
O facto de usar folhas de gelatina foi só para quando estiver na mesa algum tempo não derreter com tanta facilidade, pois dá-lhe mais consistência. Mas, claro, que é opcional, eu é que fiz assim. Na receita original não tem. Espero que experimente e goste, pois cá em casa adoramos!
Lalitamoranguito
Vou guardar a receita. Parece ser deliciosa!
Não entendo é o porquê de usar folhas de gelatina num gelado.
Ana Teles | blog: http://www.telitanacozinha.net