Bimby®
12min
Todos
27min
dose/s
10
dose/s
Nível
Fácil
Ingredientes
Leite
- 1 litro leite
- 9 *unknown* gemas de ovo
- 200 grama açúcar
- 40 grama amido de milho
- 3 cascas de citrinos
- 30 g Manteiga fria
Acessórios
-
Copo completo Bimby® TM6 -
Espátula
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque no copo o leite, as gemas, o açúcar e o amido de milho.
Bata 15segundos na velocidade 3.5
"Colher de pau" 
"Tampa fechada" - Adicione 3 tiras de casca de limao e cozinhe 12 minutos/90°c/vel 2
- 3 minutos antes de terminar adicionar 30grs se manteiga fria
"Aquecer" 
"Triturar"
1
Dica
... polvilhar com açúcar e queimar
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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