Bimby®
18min
Todos
8h 18min
dose/s
1
dose/s
Nível
Fácil
Ingredientes
Sorvete de ananás e coco
- 300 g água
- 35 g glucose
- 250 g açúcar
- 10 g sumo de limão
- 400 g ananás cortado em pedaços
- 50 g coco ralado
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1.coloque no copo a agua, a glucose e o açucar e aqueça 15min/100ºc/vel 1.
2. Adicione o sumo de limao e o ananas e triture 1min/vel 5-9aumentando progressivamente a velocidade.
3. Adicione o coco e deixe repousar cerca de 30 minutos.
4.De seguida triture 10 seg/vel 5. distribua por couvetes de gelo e leve ao congelador cerca de 8 horas ou ate congelar.
5.Coloque no copo metade do gelo,triture 20seg/vel 6 e bata 10 seg/vel4.
retire e reserve.
6. Coloque no copo o restante gelado,triture 20 seg/ vel 6 e bata 10 seg/vel 4.Retire,adicione ao gelado reservado e sirva de seguida
Dica
-se preferir nao sentir demasiado o coco triture,no passo 4,30 seg/vel9.
-Ao triturar a calda com a fruta no passo 2, faça-o progressivamente vel5-9. E fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa para permitir a estabilizaçao do liquido e evitar o perigo de salpicos.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá 914317136joao,
Este sorvete está com um aspecto delicioso!
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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