Ingredientes
- 1 cabeça de salmão
- 1 rabo de salmão
- 1 cenoura
- 50 g azeite
- Sal
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 tomate, s maduros
- 4 batata, s
- Coentros
- Massa cotovelinho
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Disponha
na varoma a cabeça e o rabo do salmão com sal e reserve.No copo deite o azeite, junte a cebola o alho o tomate e pique 5seg/Vel.5 e refogue 5min/Varoma/vel.1.
Corte os restantes legumes e coloque dentro do copo, cubra
com água e junte sal. Coloque a varoma com o peixe e programe 25min/Varoma/vel.1.Quando acabar o tempo retire a varoma com o peixe, deixe
arrefecer um pouco.Triture a sopa, programe 1min e va progressivamente até á
velocidade 7. Rectifique os temperos.De seguida encha o copinho (de medida) da Bimby de massa
junte á sopa e coza o tempo indicado na embalagem, habitualmente 10mn/colher inversa/ vel. Colh.Enquanto a massa coze limpe o peixe das espinhas e junte á
sopa. Sirva com coentros.Bom apetite!
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá,
Julgo que falta na receita a temperatura em que se coze a massa. Cozi a 100º.
Receita saborosa, e até parece que leva batata, fica mesmo cremosa! Acrescentei uma cenoura e um nabo, e usei postas de salmão. Está aprovada, obrigado!
Olá Paula Teresa Coelho
Adorei a sua receita. É muito boa esta sopa. Não coloquei a massinha de cotovelos e juntei uns camarões descascados e picados. Ficou optima
Obrigada
fiz esta sopa e adorei !!!!
Depois de tudo triturado pode-se colocar o cesto com cabeças de camarão e enquanto as massinhas cozem a sopa vai tomando o gosto do camarão!Tentem
Fica a dica
Olá Paula Teresa Coelho!!!!
Que boa que deve ser esta sopa!!! Fiquei cheia de vontade de experimentar!!!
Obrigada por partilhar a receita!!
Beijinhos e bons cozinhados,
Mixie :mixie-wink:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie