- TM31
Ingredientes
- 100 g mexilhoes limpos
- 2/3 filetes de peixe
- 1 000 g água
- 250 g camarão, s/ casca
- 3 tiras pimento vermelho
- 2 cebola, médias
- 2 dentes de alho
- 200 g polpa de tomate
- 70 g azeite
- 30 g vaqueiro
- 30 vinho branco
- 1 c sobremesa creme marisco
- 2 batatas, médias
- 2 cenouras
- 1 courgette
- coentros picados
- Sal q.b.
- Opção: Delicias do Mar
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque na varoma os filetes, os mexilhões e o camarão. Reserve.
No "Tampa fechada" coloque a cebola, os alhos e o pimento. Pique 5seg/vel 5.
Adicione o azeite, a vaqueiro, a polpa de tomate, o vinho e o creme de marisco e refogue 8 min/100º/vel 1.
No fim deste tempo, adicione a água e programe 3min/varoma. Coloque os legumes e com a varoma posta, programe 30 min/varoma/vel 1.
No fim do tempo, verifique se o peixe e o marisco estão cozidos, senão programe mais 5 min/varoma/vel. 1.
Retire a varoma, coloque o sal e passe a sopa vel 5-6-7 progressivamente. Adicione à sopa o peixe, o marisco, e os coentros picados.
Se gostar de delícias, pode cortar e adicionar à sopa.
Está pronto a servir
Bom apetite!
Modelo Bimby ®
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Receita criada para
TM31
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Comentários
Ummmmm que gostosa que devesaber...
Mané-galinha.
Obrigada pela dica e pelo comentário
DOliveira
Olá DOliveira,
Uau esta sopa parece uma deliciaaaa
Lembro só que ao bater a sopa deve começar pela vel 3 até à vel máxima de 7.
Um beijinho Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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