Ingredientes
- 1 cebola, média
- 1 Dente de alho
- Azeite q.b.
- 2 cenoura, s
- 300 g batata
- 1 couve lombarda pequena
- 1 caldo legumes / legumes
- coentros q.b.
- 1 lata de feijão manteiga ou vermelho já cozida
Acessórios
-
Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque no copo o alho, a cebola e o azeite e pique 3 seg / vel 5
-Refogue durante 3 min / Varoma / Vel 3
- No copo coloque 1 cenoura, as batatas, o caldo, metade da lata de feijão, um talo de coentros e 800g de água. Na Varoma coloque 1 cenoura cortada aos cubinhos, a lombarda, 1 talo de coentros
- Coloque o copo e a Varoma e programe 30 min / 100ºC / Vel 2
- Retire a Varoma e triture o conteudo do copo durante 1 min e vá até à velocidade 7 progressivamente
- Coloque o conteudo da Varoma no copo, o resto do feijão e um fio de azeite e programe 4 min / 100º C /
"Velocidade inversa" / Vel 2Nota: a lombarda não fica totalmente cozida mas sim com uma textura tenra, daí o nome da sopa. Caso pretenda mais cozida deve escaldar durante a lombarda durante uns minutos antes de a colocar na Varoma para cozer.
Bom apetite!
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Deliciosa!
Obrigada eu, vou fazer concerteza :mixie-wink:
Obrigada Carla
Espero que goste se fizer
tem um aspecto delicioso! :mixie-surprised:
Não é por ter sido eu a fazer mas estava mesmo muito boa.
E é uma sopa que enche bastante. Tem imensos nutrientes.
Experimente
Bjs
Deve ser muito boa. :mixie-big-smile: