Bimby®
6min
Todos
6min
dose/s
400
g
Nível
Fácil
Oficialmente testada
- TM31
published: 07.09.2010
alterado: 16.02.2015
Ingredientes
- 4 c. chá de coentros em pó
- 20 g coentros frescos
- 100 g malaguetas, vermelhas
- 45 g gengibre fresco, s/ pele aos pedaços
- 5 g paprika
- 1 c. chá de açafrão
- 10 dentes de alho
- Sumo de 4 limas
- 100 g óleo
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque no copo os coentros em pó, os coentros frescos, as malaguetas em pedaços, o gengibre, a paprika , o açafrão, o alho e pique 10 seg/vel 5.
Adicione o sumo de lima, o óleo e bata 1 min/vel 9. Deve ficar uma pasta homogénea.
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Dica
Guarde no frigorífico em frascos previamente esterilizados. Adicione 4 colheres de sopa de pasta de caril para 400 g a 800 g leite de côco, para um caril forte a médio.Sabia que...As especiarias e ervas aromáticas são óptimos substitutos do sal na alimentação, uma vez que não elevam a tensão arterial, uma das principais causas de morte em Portugal.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá Marta :mixie-angry:
O óleo funciona como agente conservante, pelo que hermeticamente fechado, aguenta até 4 meses.
Beijinhos :mixie-wink:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
durante quanto tempo podemos conservar a pasta no frigorifico sem que perca qualidade?
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