Bimby®
28min
Todos
1h 3min
dose/s
6
dose/s
Nível
Fácil
Oficialmente testada
- TM5
published: 29.09.2016
alterado: 02.11.2017
Ingredientes
BULGUR COM FRANGO E ESPARGOS
- 400 g peito de frango cortado em pedaços
- 1 unidade limão (raspa e sumo)
- 1 1/2 colher de chá sal
- 1 unidade pitada de pimenta
- 120 g pimento vermelho
- 250 g espargos cortados em pedaços, 12 espargos (aprox.)
- 30 g azeite, 2
- 2 unidade dentes de alho
- 1000 g água
- 350 g bulgur
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Forre a Varoma com papel vegetal. Disponha o frango, a raspa e 40 g de sumo de limão,½ c. de chá de sal, a pimenta, o pimento e os espargos. Feche o papelote e reserve.
- Coloque no copo o azeite e o alho, pique 3 seg/vel 8 e refogue 3 min/Varoma/vel 1 (TM5: 3 min/120°C/vel 1). Retire e reserve no cesto.
- Coloque no copo a água, 1 c. de chá de sal e o cesto com o refogado e o bulgur. Coloque a Varoma com o papelote e coza 25 min/Varoma/vel 2. Retire a Varoma, retire o cesto com a ajuda da espátula. Envolva o frango, os pimentos e os espargos com o bulgur. Sirva de seguida.
Receita publicada na edição de agosto de 2016 da Revista "Bimby®, Momentos de Partilha".
Dica
Acessório:
Papel vegetal
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Comentários
§u§y: Olá. Boa tarde. Bulgur é uma mistura de vários trigos e encontra no continente no sector dos Bios.
Olá!
O que é Bulgur? Qual o aspecto e onde o posso encontrar?
Obrigada!
§u§y