Bimby®
37min
Todos
37min
dose/s
1
unidade/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 20.07.2015
alterado: 20.07.2015
Ingredientes
- 1 litro leite fresco gordo
- 20 gotas de coalho liquido
- 1 c. chá de sal
Acessórios
-
Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Aquecer o leite na Bimby com a borboleta 4 min/37º/vel 2
Juntar 20 gotas de coalho líquido e 1 colher de chá de sal
Envolver: 15 s/vel 2
Deixar repousar 30 minutos
Aquecer 3 min/60º/vel colher
Preparação
Dica
Depois de separar o soro do coalho, coe o líquido num coador de rede fina e molde à sua vontade ou use um aro circular de empratar para a forma cilíndrica.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Outras receitas
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Comentários
Olá. Porque é levado a aquecer no fim? Qual é o objectivo? E depois volta a prender? Nunca fiz este passo. Vai directo para o frigorífico. Obrigada
Carla
Obrigado e bons cozinhados, também,
David Costa
David Costa
Olá davcosta,
Os queijinhos na nossa Bimby ficam uma maravilha!!!!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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