Bolos e Biscoitos

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Bimby®
0min
Todos
0min
dose/s
28 unidade/s
Nível
Fácil
  • TM5
published: 12.11.2018
alterado: 12.11.2018
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Ingredientes

BROAS DE NATAL

  • 700 grama água
  • 400 grama batata-doce, cortada em pedaços
  • 280 grama açúcar
  • 200 grama farinha de milho
  • 1/2 colher de chá canela em pó
  • 1 colher de chá erva-doce
  • 1 limão, só a raspa
  • 1 gema de ovo
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Acessórios

  • Cesto coador
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Coloque no copo a água e o cesto com a batata-doce e coza 20 min/100°C/vel 4. Retire o cesto com a ajuda da espátula, escorra a batata-doce e reserve a água da cozedura.

    Coloque no copo 80 g da água de cozedura e o açúcar e aqueça 12 min/120°C/vel 1.

    Adicione a batata-doce cozida, bata 10 seg/vel 5 e cozinhe 10 min/120°C/vel 3.

    Adicione a farinha, a canela, a erva-doce e a raspa de limão e misture 1 min/vel 6, ajudando com a espátula através do bocal da tampa. Retire e deixe arrefecer por completo.

    Pré-aqueça o forno a 200ºC. Unte com azeite um tabuleiro.

    Numa superfície polvilhada com farinha molde broas. Disponha sobre o tabuleiro, pincele com a gema e leve ao forno a 200°C cerca de 20 minutos. Retire, deixe arrefecer.

    BOM NATAL

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:
Natal Português/Portuguesa

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BROAS DE NATAL
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